المَكتَبَةُ الشَّامِلَةُ السُّنِّيَّةُ

الرئيسية

أقسام المكتبة

المؤلفين

القرآن

البحث 📚

‌الباب الثانيفي القهوة - رسالة في الشاي والقهوة والدخان

[جمال الدين القاسمي]

فهرس الكتاب

- ‌الباب الأولفي الشاي

- ‌الفصل الأولفي اسمه ومادته

- ‌الفصل الثانيفي ذكر انتشاره بين الناس ومبدئه

- ‌الفصل الثالثفي صفته النباتية

- ‌الفصل الرابعفي اجتنائه

- ‌الفصل الخامسفي تهيئته للاستعمال والتجاره

- ‌الفصل السادسفي صفة الجيد منه

- ‌الفصل السابعفي أصنافه

- ‌الفصل الثامنفي كيفية طبخه

- ‌الفصل التاسعفي خواصه

- ‌الفصل العاشرفيما نظم في مدحه

- ‌الباب الثانيفي القهوة

- ‌الفصل الأولفي مادتها الذي هو البن ومنشئه

- ‌الفصل الثانيفي صفتيها النباتية

- ‌الفصل الثالثفي صفاتها الطبيعية

- ‌الفصل الرابعفي خواصها

- ‌الفصل الخامسفي القطع بحل شربها

- ‌الفصل السادسفي قصائد الفضلاء ومقاطيع الأدباء في مدحها

- ‌الباب الثالثفي الدخان

- ‌الفصل الأولفي اسمه واشتهاره ومنشئه

- ‌الفصل الثانيفي تاريخ ظهوره

- ‌الفصل الثالثفي أدوات استعماله

- ‌الفصل الرابعفي مضرات التدخين

- ‌تأثيره على الجسم بالتحليل

- ‌تأثيره على الفم والمعدة

- ‌تأثيره على الدم

- ‌تأثيره على الإفرازات

- ‌تأثيره على المجموع العصبي والعضلي

- ‌(نصيحة للفتيات)

- ‌لطيفة

- ‌الفصل الخامسفي خطر تسعطه ومضغه

الفصل: ‌الباب الثانيفي القهوة

بها تكتسى الكاسات ابهج حلة

علاها حباب دونه الانجم الزهر

كذائب ياقوت بدرٍ مرصع

وما ذائباً من قبلها رصع الدر

تروح ارواحاً روائح نشرها

فكم من هموم قد طوى ذلك النشر

بمنظرها الزاهي تقر نواظر

ومن نورها الوضاح ينشرح الصدر

اذا دارت الكاسات في مجلس ترى

كان نفوس الناس من شوقها طير

حقائقه جلت عن الوصف عادة

تفرد في ادراك آلائها السر

فاكرم بها حازت محاسن بعضها

يضيق لدى ايضاحه النظم والنثر

ولا تله عنها بكرة وعشية

فمن نفعها ما لا يحيط به الحصر

وفي رسالة سماع الناي على شرب الشاي

مجالس الانس مهما كان مبلغها

من السرور فلن تغني عن الناي

كذاك كل فتي تعنيه صحته

فانه في احتياجات الى الشاي

‌الباب الثاني

في القهوة

وفيه ستة فصول

القهوة في اصل اللغة من اسماء الخمر يقال سميت بذلك لانها تقهي شاربها عن الطعام اي تذهب بشهوته كما في الصحاح وفي التهذيب اي تشبعه ثم اطلقت على ما يشرب الآن من البن يقلى على النار ثم يدق ويغلى بالماء وتطلق الآن ايضاً على المحال المعدة لشربها من باب تسمية المحل باسم الحال يقول الشيخ محمد العلمي رحمه الله في منظومته في النصائح.

واحذر دخولك للقهوات ان بها

جل الفواحش مع كذب وغيباث

كم قهوة اصبحت للهو جامعة

وكم بلايا بها لاهل الديانات

كمحنة شغلتهم عن بيوتهم

وعن صلاة واوراد وطاعات

ص: 14