‌ ‌المراجع: 1- Pike R.L. and Brown، M. "1984" Nutrition An Integrated - الغذاء والتغذية

‌

‌المراجع:

1-

Pike R.L. and Brown، M. "1984" Nutrition An Integrated Approach J. Wiley and Sons، New York.

2-

حامد التكروري وخضر المصري:"1989". علم التغذية العامة: أساسيات في التغذية المقارنة، الشركة العربية للنشر والتوزيع، القاهرة.

3-

حامد التكروري "1991". العناصر المعدنية الصغرى الضرورية في تغذية الإنسان: شروط اعتبارها ضرورية وقائع ندوة العناصر المغذية الصغرى الرابعة من 12-8/ شباط 1989، عمان-الأردن.

4-

Davies، N.T. "1981". Metabolic and Physiological Consequences of Trace Element Deficiency in Animals and Man A Royal society Meeting Jan. 29، 1981، London.

5 -

Nielsen، F. H. Mertz، W. (1984) . Trace elements In Present Knowledge in

Nutrition، Olson R. E. et al. (eds.) ، a5th edn. The Nutrition Foundation Inc.، Washingtion، D.Cp 607.

6 -

Mertz، W.، (1981) . The essential trace elements. Science 213، 1332.

7 -

Williams، S. R. (1985) . Nutrition and Diet Therapy، 5th edn. Times Mirror\Mosby

College Publ.، St. Louis، p 206.

8 -

Lloyd، EX.، MacDonald، E.B. & Crampton، W.E (1978) Fundamentals of

Nutrition، 2nd edn. W.H. Freeman and co San Francisco.

9 -

Robinson، C. H.، Lawler، M. R. Chenoweth، W. L. and Garwick. A. E. (1986) .

Normal and Therapeutic Nutrition، 17th edn Macmillan Publ. Co.، New York.

. (1965)

10-

مصطفى صفوت محمد، محمد حسيب رجب ومحمد البسيوني زويل، (1965) تغذية الإنسان. الطبعة الثانية. دار المعارف، الإسكندرية.

11 -

Guthrie، H. (1989) . Introductory Nutrition، 7th edn. Mosby College Publ.، st.

Louis.

12 -

Jackson، A & Pereira، S. M. (1986) . Protein energy malnutrition: Kwashiorker and

marasmus. Clinical Nutrition of the Young Child، Nestle Nutrition Verey Raven Press، New York، pp. 133 - 149.

13 -

Melaren، D. S. and Meguid M. M. (1988) . Nutrition and its Disorders، 4th edn.

Churchill Living stone، Edinburgh، p 102.

14 -

Marks، J. (1979) . The Vitamins: Their Role in Medical Practice M. T. P Press Ltd.،

Lancaster.

15 -

Reddy، B.S. (1987) . Diet and Colon Cancer. In: Diet Nutrition and Cancer، A

Critical Evaluation، eds.، B. S. Reddy and L A. Cohen. CRC Press، Inc. Raton، Florida، pp 50 - 51.

16 -

Wise، A. (1980) Nutrient interrelationships. Nutrition Abstracts and Reviews 50

(5)

، 319-332.

17 -

Hoextra، W. G. (1975) . Biochemical function of selenium and - its relation to

vitamin E. Federation Procedings 34، 2083 - 2089.

18 -

Schwarz، K and mertz، W. (1959) . Chromium III and the glucose tolerance factor.

Arch. Biochem. Biophys. 85، 292 - 295.

19 -

Abdulla، M. (1986) . Inorganic Chemical Elements in Prepared Meals in Sweeden.

Univ. Lund، pp 83 - 85.

20 -

Tlonen، M. (1990) . Vitamins and Minerals in Health and Nutrition. Ellis

Horwood، New York، pp 152 - 161.

21 -

Messer، H. H.، Armstrong، W. D. and Singer، L. (1972) Science 177، 893 - 894.

22 -

Page، L and Raper، N. (1977) . Food and your Weight. Home and Garden Bulletin

No. 74، USDA، P.4.

23 -

Horton، E. S. (1983) Introduction. An overview of the assessment and regulation

of engery balance in humans. Am J. Clin. Nutr. 38، 972 - 77.