والمَفْرُوكة تعمل من الرقاق، ورقاقها غير رقيق، ويؤخذ بعد خبزه - معجم تيمور الكبير في الألفاظ العامية - جـ ٥

والمَفْرُوكة تعمل من الرقاق، ورقاقها غير رقيق، ويؤخذ بعد خبزه وهو ساخن، فيُفرَك بالسمن، ثم يرش عليه السكر. ال‌

‌فرم

كيّة: في كتاب الأطعمة 29، كنز الفوائد في الموائد 34.

والمِفْراك: خشبة نصف ذراع، دقيقة الأسفل، في رأسها خشبتانَ معترضتان، إذا طبخوا الخُبّازى أمسكوها من أسفلها وحركوها بها، وهي خاصة بالخبازي ونحوها. المجْدَح - في القاموس - ما يُجدَ حبه السَّويق، وفي الشرح: خشبة في رأسها خشبتان معترضتان .. إلخ.

‌

‌فركش:

فركش واتفركش: أي تفرّق وتشعّب، انفركشت اللمة، فصيحتها شوّش. انظر أبيات الطغرائي في خزانة ابن حجة 244 - 245.

‌

‌فَرْكُوكة:

جَدَع فركوكة: يعني مقلوظ خفيف الروح.

فرم: فرم اللحم ونحوه: أي قطعه بالسكين قطعا صغيرة جدا.

‌

‌فِرْمَة:

هي العلامة والإمضاء. درر الفرائد المنظمة 1/ 333 علامة القاضي في الدولة العثمانية تسمى نيشان القاضي، وذكرناها في (نشن). الدرر الكامنة 7/ 499: فجعله سرا (كذا) وكانت نوطة العلامة تعرض عليه، فما ارتضاه كتب عليه: يحتاج إلى الخط الشريف. سلك الدرر 4/ 185 خط الفرمة.

‌

‌فَرَمان:

في التركية فَرْمان: ومعناه الأمر. والفَرَمان الآن يطلق على العهد الذي يكتبه السلطان بولاية مصر وغيرها. وقد يطلق على الأمر بالرتبة، ولعل البراءة ترادفه في الرتبة والنيشان. الجبرتي يعبر عنه تارة بالفرمان وتارة بالبيور لدى، وانظر 1/ 34 بيورلدي. وراجع (بيرلدي). استعمل الدمامبني الفرمان في خطبته الهندية على المغني وكأنه كان شائعا في الهند إذ ذاك. الذيل على الروضتين 2/ 222 باليمين فرمان جاء من ملك التتار، وانظر 226 باليمين مكررا مرتين. النهج السديد 2/ 474 - 475 فرمان قازان لأهل دمشق، وكونه كان في كيس من جلد. صبح الأعشى 8/ 64 فرمان فلان، وفسره بكلام فلان، وكررت وانظر 65، 69. وفي 9/ 275 تسمية الفاطميين ورقة البيعة للخليفة بالسجل.