‌استعمال الكحول في خلط ملونات الأطعمة والحلويات - موسوعة صناعة الحلال - جـ ٣

(1)

ألَّا تكون هذه الكُحول من تصنيع الخَمْر.

(2)

أن تكون كمِّيَّة الكُحول في الطَّعْم (النكهة) قليلة، غير مُسْكِرة.

[قرارات مذاكرة لجنة الفتوى بالمجلس الوطني للشؤون الإسلاميَّة الماليزية (ص 88]

* * *

‌

‌(976) السؤال: سمعتُ أنَّ هناك بعض المشروبات تحتوي أيضاً على شيءٍ من الكُحول، وقرأتُ في كتاب (الخَمْر بين الطبِّ والفقه) للدكتور/محمَّد علي البار

، أنَّ فيها نِسَباً ضئيلةً من الكُحول، ولكن معالجته بموادَّ أخرى حالت دون الإسْكار، لكنَّ المادَّة موجودةٌ؛ لأنَّ هناك قاعدة عِلْميَّة تقول:«إنَّ المادَّة لا تَفْنَى ولا تُسْتَحدَث» ؛ فهل يَحرُم تناول تلك الأشياء؟

الجواب: القاعدة في هذا مثل ما قال النبيُّ صلى الله عليه وسلم: (مَا أَسْكَرَ كَثِيرُهُ فَقَلِيلُهُ حَرَامٌ)، إذا كان ذلك الشيء كثيرُه يُسْكِر، يُغيِّر العَقْل، فقليلُه مُحرَّم، أمَّا إذا كانت المادَّة فيه ضعيفةً لا يُسْكِر معها كثيرُه، فلا حَرَج في ذلك ولا يَضرُّه، هذه القاعدة الشرعيَّة، سواءً كان ذلك يُشْرَب أو يُؤْكَل، إنْ كان كثيرُه يُسْكِر حَرُمَ كثيرُه وقليلُه، فإن كان كثيرُه لا يُسْكِر لم يَحرُم لا كثيرُه ولا قليلُه، سواء كان مطعوماً أو مشروباً.

[الفتاوى الصوتية للشيخ ابن باز (الموقع)]

* * *

‌

‌اسْتِعْمَالُ الكُحُولِ فِي خَلْطِ مُلُوِّنَاتِ الأَطْعِمَةِ وَالحَلَوِيَّاتِ

‌

‌(977) السؤال: وُجِدَ تكْنيك للرَّسْم على الكيك، يُخْلَط فيه اللَّون مع نقطتين من الكُحول التي تباع في الصيدليَّات، وبمُجرَّد الرَّسم يذهب أثرُ الكُحول

، ولا تبقى له رائحة، واللَّون يثبت على الكيك، ومن يبيع خامات