‌المطلب الثاني: فوائد الزيتون الطبيه: - مجلة البحوث الإسلامية - جـ ٧٥

مليون دينار ما عدا حب الزيتون الذي يتخذ للأكل (الرصيع)(1).

ومن استخداماته ما يلي:

1 -

صناعة الصابون ولا يخفى لما لهذه الصناعة من آثار اقتصادية وإيجابية تتمثل في تصدير الزائد عن حاجة البلد بعد تحقيق الاكتفاء الذاتي، بالإضافة إلى تشغيل الأيدي العاملة الذي يؤدي بدوره إلى التقليل من البطالة.

2 -

استخدام الزيت في إنارة المساجد والبيوت قديما.

3 -

استخدام الجفت - الرواسب المتبقية بعد عصر الزيتون - في تدفئة المنازل وتسميد التربة.

‌

‌المطلب الثاني: فوائد الزيتون الطبية:

الزيتون له فوائد كثيرة على الإنسان منها ما يلي:

1 -

مسكن لآلام المفاصل ولأوجاع الظهر.

2 -

يستخدم في علاج الروماتيزم والحصيات المرارية.

3 -

يقضي على الدمعة إذا قطر في العين، يقض على اضطرابات الهضم ويسكن المغص، وطارد للديدان.

4 -

ويخفض مستوى الكوليسترول في الدم، ومن الإصابة بتصلب الشرايين والسكتة الدماغية.

5 -

يستعمل في علاج الحصيات المرارية.

6 -

مقوي للشعر ويمنع من تساقطه ومن تشقق الأيدي والأرجل.

7 -

يحتوي على فيتامين (أ) الذي يقوي المناعة في الجسم.

وعلى فيتامين (د) الذي يقي الأطفال من مرض الكساح وفقر الدم.

8 -

ضد السموم وذلك إذا أخذ الإنسان فنجان زيت فإنه يكون في الجسم طبقة تحول دون امتصاص السموم.

9 -

طارد للديدان.

10 -

ويفيد نوى الزيتون في علاج الربو والسعال إذا بخر به المريض، وإذا ضمدت به الأطفال البرصة قطع برصها.

ويعتبر زيت الزيتون من أغنى الزيوت النباتية من حيث القيمة الغذائية فهو يعطي قيمة حرارية عالية حيث يعطي واحد غرام منه 224 سعر حراري وهو أسهل هضما من جميع أنواع الزيوت الأخرى.

ويفيد ورق الزيتون إذا دق في معالجة القروح والأورام، وعرق النسا، وإذا طبخ ورقه فإنه يفيد في معالجة الصداع المزمن والدوار.