الرئيسية
أقسام المكتبة
المؤلفين
القرآن
البحث 📚
صلح:
صَلَّح الشيء: أي أصلحه، معروف، والعامة إذا أطلقته تريد به حلق اللحية وقص الشعر. وهو من الأفعال المتعدية اللازمة عندهم، ويقولون: راجل صَليح: أي صالح. وتصليح الفرن بالمصلحة: وهي خرقة تبلّ ويمسح بها. والمُصْلِح: للملح لأنه يصلح الطعام. المجموع رقم 776 شعر آخر 17 زجل في مزين فيه تصاليح.
صَلْصَة:
هي مرقة معروفة تكون مع اللحم وتوضع على الأرز. مسالك الأبصار لابن فضل الله ج 1 ص 380 س 6 الأصلاص: لجمع صلصة الطعام في بيت للمؤلف. كتاب الأطعمة 38 صلصة السمك، وفي 39 صلصة، وفي 117 صلص، وفي 119 صلص أبيض. عيون الأنباء 2/ 127 استعماله صلص ويخنى.
كنز الفوائد في الموائد 205 عمل الصباغات (هي الصلصات) وبعدها الصلص، وأولها في 225 في باب مخصوص، وفي 270 باب من البوارق، وهي كالصلصة.
ابن بطوطة 1/ 128 الكوشان في الهند هو المرقة تصب على الأرز، وانظر 153. سلسلة التواريخ 24: وربما طبخوا الكوشاتي وصبوه على الأرز في الصين. وانظر الملاحظات في آخر الكتاب أي notes ص 14 - 15 وأنه يخنى السمك أو سمك وأرز.
صَلْطَة:
ويقال لها دَمير أيضاً، وقد بطلت الآن. وانظر صلطة مركة أو مرقة. انظر التصفية في الطالع السعيد 93.
صُلَلِي:
هو من غريب النسب عندهم لأنه نسبة إلى صَلَّي الصلاة، ويطلق على الصالح الذي يصلّى كثيرا.
صَمَد:
من لغة بدو مصر، يقولون: الجمل صمد: أي امتنع عن الأكل لعلة أو لأنه اشتهى الضِّراب، والعامة يقولون: صام.